清洗巴氏灭菌机时的注意事项
发布日期
2021-09-10
来源：
无论什么样的设备长期使用，都需要清洗。同样，巴氏灭菌机在使用中也需要清洗，那么清洗巴氏灭菌机有哪些注意事项呢？
1.当清洗回路的电导率仪长时间不变化时，需要立即检查所有阀门动作，尤其是手动阀是否可以打开。
2.巴氏灭菌机清洗过程中，巴氏灭菌器出料口的压力应保持在2.5-3.5巴。并根据产品的实际需求选择清洗形式。
3.巴氏灭菌机清洗过程中，首先要保证浓酸浓碱的充足供应，并坚持设备长期低温，关闭各进出口蝶阀。
正确的清洗方法可以改善巴氏灭菌器在运行中的性能特点，但如果清洗方法不正确，在运行中可能会对设备造成一定的损坏，影响设备的正常运行。
巴氏灭菌机的灭菌方式。
1.将牛奶加热到62 ~ 65℃30分钟。采用该方法可杀灭牛奶中的各种生长型致病菌，杀菌效率可达97.3%~99.9%。消毒后只剩下局部的嗜热菌、耐热菌和孢子，但这些细菌大多是乳酸菌，不仅对人无害，而且有益健康。
2.以牛奶为例，将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，巴氏灭菌器杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的根本标准是能杀死致病菌，温度过高会有更多的营养流失。
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